Ежа

Тварожная запяканка з яблыкамі — рэцэпт

У гэтым рэцэпце замест мукі выкарыстоўваецца манка, што робіць запяканку больш лёгкай, далікатнай, пышнай і зярністай. Няма лепшага сняданку!

Фота: zapekaj.com/pl

Каб прыгатаваць тварожную запяканку з яблыкамі, спатрэбіцца:

• мяккі тварог — 1 пачак
• яблыкі — 2 шт.
• яйка — 1 шт.
• цукар — 2 ст. л.
• малако — ¼ шклянкі
• манныя крупы — 2 ст. л.
• масла — 10 г
• соль — дробка

Як гатаваць:

1. Разбіце яйка ў глыбокую міску, дадайце соль і цукар, узбіце відэльцам да з’яўлення пышнай светлай масы. Уліце малако, усыпце манку, перамяшайце і пакіньце манку набрыньваць.
2. Пратрыце тварог цераз металічнае сіта і дадайце ў міску.
3. Вымыйце яблыкі, вытрыце насуха, абярыце ад лупіны, разрэжце напалову і выдаліце сярэдзіну. Нарэжце маленькімі кавалачкамі і дадайце ў сумесь. Старанна размяшайце.
4. Вышмаруйце форму (або некалькі маленькіх формачак) кавалачкам масла. Калі масла засталося, можна пакласці яго зверху перад выпяканнем. Пасыпце форму манкай.
5. Перакладзіце цеста ў падрыхтаваную форму і выпякайце ў разагрэтай духоўцы каля 30 хвілін.
6. Як толькі па хаце пачне разносіцца апетытны водар, а верх і бакі запяканкі стануць залацістымі, час даставаць страву з духоўкі. Можна падаваць са смятанай. У якасці напояў выдатна будуць пасаваць какава, чай, кава або сок.

Каментары да артыкула